Najważniejsza jest prędkość. Posuw to droga (narzędzia skrawającego w ciągu jednego cyklu), więc prędkość, kierunek i zwrot są jak najbardziej adekwatne. Jak podajesz parametry posuwu to zawsze jest feed. Kierunek i zwrot wynikają z budowy maszyny albo ze specyfiki narzędzia (w jedną stronę pracuje w drugą nie). Uniwersalnym parametrem określającym zawsze posuw jest prędkość - wyrażana może być różnie w jednostkach odległości w czasie, lub w zależnościach pomiędzy obrotami narzędzia a drogą jakie to narzędzie przebywa. Inne - takie jak kierunek (oś) i zwrot (kierunek obróbki) są uzależnione od rodzaju maszyny.
Chropowatości czegokolwiek sobie nie wyobrażam jako parametr posuwu. Co miałeś na myśli pisząc o chropowatości?