Znaleziono 1 wynik

autor: kubus838
14 mar 2014, 11:28
Forum: Wytwarzanie Form
Temat: Forma do pierników
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4657

matejko2 pisze:Nie, to tylko do domowego użytku. Tez nie musi być odporne na temperatury bo wycinamy z surowego ciasta pierniki i potem do piekarnika.
Witam
Czy do surowego ciasta czy gotowego ma styczność artykułem spożywczym więc musi mieć atest. A tak na marginesie, pleksa podzcas obróbki bardzo się pyli - przynajmniej przy frezowaniu. Będziesz musiał po obróbce doprowadzić do idealnej gładkości właśnie z powodu pylenia jak tego, żeby Ci na tym pierniku przypadkiem jakieś dziwne historie nie wyszły chodzi mi o wygląd płaszczyzn. A najlepiej dowiedz jakie tworzywa mają atest na "styczność z artykułami spożywczymi" i z czego taką forme można wykonać, bo jest wiele tworzyw które wchodzą w reakcje w kontakcie z artykułami spożywczymi. np drożdżami, tłuszczami, proszkami do pieczenia.

robert

Wróć do „Forma do pierników”