Można - kiedyś do tego się przymierzałem. Tyle że u mnie wymaganiem był długi czas pracy na bateriach (pomiar ciągły), a tegu już się nie dało. Generalnie jest to na tyle upierdliwy problem zę prościej w Twoim wypadku jest po prostu chyba wszystko nagrać - mały mikrokontroler z kartą pamięci jak do aparatu cyfrowego da sobie radę