Pneumokok pisze:jest jakiś temat na którym się nie znasz?
Bardzo wiele...
A tam akurat byłem, więc z autopsji...Dodane 22 minuty 6 sekundy:
jasiu... pisze:w Turcji na przykład pije się głównie herbatę i sposób parzenia kawy oni przejęli z sposobu parzenia herbaty?
No, o herbacie nic kronikarze wyprawy Sobieskiego nie wspominali, za to o kawie która wpadłą w polskie ręce i owszem...
Ponoć od wyprawy wiedeńskiej wywodzi się też kawa wiedeńska, gdy po wyprawie Sobieskiego Jerzy Franciszek Kulczycki osiadłszy w tym mieście założył pierwszą kawiarnię(https://pl.wikipedia.org/wiki/Jerzy_Fra ... _Kulczycki)
O kawie w Turcji...
http://magazynkawa.pl/historia-kawy-tureckiej/
https://traveliger.pl/azja-turcja/kawa-po-turecku.html
A z Grekami pewnie masz rację...
I to prawda... Przywiozłem stamtąd ponad jej kilogram specjalnie przyniesiony w woreczku do sklepu (w którym żona oglądała jakieś ciuchy) przez chłopca wysłanego umyślnie przez właściciela gdzieś tam. Jak nam powiedział Turek, to nie typowa sklepowa herbata. A jak się skończyła to kupuje przez internet, choć to już nie całkiem to samo...Skąd się wzięła herbata w Turcji?
Kiedy w dawnych czasach, na stołach królowała głównie kawa, herbatę sprowadzano z Chin. Pito ją w wąskich, elitarnych kręgach, ze względu na wysoką cenę. W XX w. wszystko uległo przeobrażeniu. Teraz kawa stała się droższym napojem, ponieważ po zmianie granic państwa trzeba było ją importować. Herbatę natomiast zaczęto uprawiać w Turcji. Po II woj. świat. zasadzono ją w północno wschodniej części kraju, w okolicach Rize, gdzie klimat jest bardzo odpowiedni dla herbacianych krzewów. Jest tam bardzo wilgotno i umiarkowanie ciepło: letnie temperatury nie przekraczają zwykle 25°C. Dość wspomnieć, że Turcja przez te lata stała się piątym producentem herbaty na świecie, choć herbatę wytwarza się głównie na potrzeby krajowe. Turcy są również na piątym miejscu pod względem picia herbaty. Na każdego mieszkańca przypada bowiem 2,5 kg suszu herbacianego rocznie.
Fenomen tureckiej herbaty
Skąd wynika fenomen tureckiej herbaty? Na pewno ze wspomnianego powyżej sposobu jej zaparzania. Długi czas prażenia liści, a następnie przygotowywania naparu powoduje, że turecka herbata posiada niespotykany gdzie indziej smak. Jest mocniejsza od herbaty, jaką znamy z naszych rodzimych stron i znacznie bardziej aromatyczna. Posiada bardzo intensywny, piękny, bursztynowy lub mahoniowy kolor. Kryształowe tulipanki do tureckiej herbaty jeszcze bardziej podkreślą jej barwę oraz poprowadzą nas przez eksplozję emocji przy każdym jej łyku. W Turcji pije się ją gorącą nawet podczas upałów, ponieważ nadzwyczajnie gasi pragnienie.
