To wiertło do którego zmieściłeś link jest OK.
To że ma podfrezowanie, to właśnie po to ono jest żeby można było go użyć w centrach obróbczych, bo najczęściej takie właśnie są mocowania do wierteł.
Jednak, jeśli dobrze ustawisz wiertło w uchwycie wiertarskim to podfrezowanie nie powinno przeszkadzać, czyli .... będzie (że się tak wyrażę) na styk, ale ... wiertło będzie centryczne.

Natomiast to że strzępi krawędzie, to .... (tu znowu moja opinia) zazwyczaj będzie strzępiło, ... niewiele, ale będzie .
Jednak .... te postrzępione krawędzie nie są na tyle duże żeby w czymkolwiek przeszkadzały, tym bardziej, że otwory w meblówce to najczęściej otwory technologiczne (np. pod kołki) , czyli .... i tak płyta zakryje nie tylko cały otwór, ale i sporo postrzępień wokół niego.
Wyjątkiem są otwory pod kołki pod półki, czyli te będą widoczne, ale .... stosowałem kiedyś wiertło .. zwykłe, z tym że zaostrzone pod dużym kątem, czyli wyraźny szpic (np. 50 stopni) i wtedy niema nie ma strzępienia.
Poza tym, można stosować wiercenie (ja to nazywam ... sterowane) , czyli wiertło dotyka powierzchni materiału dość wolno go nacinając, po czym jak natnie, to już zwiększony zostaje posuw pionowy i wierci dalej znacznie szybciej. ... Wtedy nawet przy tępym wiertle postrzępienia niemal nie występują, ale ... niejako "za karę" wszystko jest wolniej.