Wykorzystać mechanizm budzika i wskazówkę minutową do obrotu śruby napędzającej owo coś?

Co chcesz tak wolno przesuwać? Od tego zależy rodzaj rozwiązania.

Imo można wykorzystać silnik krokowy, sterowany mikrokrokiem i "taktować" go z odpowiedni niską częstotliwością.

To ma być prędkość regulowana w trakcie, czy ustalona z góry?