Znaleziono 3 wyniki

autor: pitsa
02 gru 2021, 09:41
Forum: Na luzie
Temat: piec do pizzy i chleba
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1322

Re: piec do pizzy i chleba

Pokazuj fotki. :-)
Wełna ceramiczna jest dobra do piecyka hartowniczego. Lekka mniejsza pojemność cieplna, szybko piecyk nagrzewa się, ciepło przez ścianki tak szybko nie ucieka.
W piecu chlebowym potrzebujesz masy, która ciepło zgromadzi, a potem długo będzie oddawać. Zbyt mała masa i piec szybko się nagrzeje ale i szybko schłodzi i może ledwie starczyć na bułeczki i placuszki. Sprawdzisz, przemyślisz, przebudujesz ze dwa razy aż ci podpasuje. ;-)
autor: pitsa
01 gru 2021, 19:02
Forum: Na luzie
Temat: piec do pizzy i chleba
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1322

Re: piec do pizzy i chleba

RomanJ4 pisze:A do gliny dodatek soli

Dwie porcje gliny, porcja drobnego czystego piasku i ten dodatek soli. Dobrze wymieszać, ugniatać, bić, tłuc, rzucać jak ciastem, przekładać itp. Glina ma być plastyczna, a nie jak porcelanowa masa lejna czy przelany wodą mokry beton robiony przez amatorów. Cegły przed układaniem namoczyć (parę godzin) żeby glina dobrze się ich trzymała i mogła powoli dobrze związać. Za sucho to po prostu cegła wchłonie wodę z gliny i gliniana spoina odpadnie. Cienka spoina.
Gliną pierwsza warstwa mająca kontakt z ogniem. Nie spiesz się. Będziesz musiał poczekać zanim upieczesz bułeczki. ;-)
autor: pitsa
01 gru 2021, 10:12
Forum: Na luzie
Temat: piec do pizzy i chleba
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1322

Re: piec do pizzy i chleba

Więcej gliny lub nawet sama glina. Łatwiej będzie rozmontować i przebudować. ;-)

Wróć do „piec do pizzy i chleba”