Na cyrkulację grawitacyjną nie licz, nie uzyskasz poprawnego rozkładu temperatury, szczególnie w wysokim piecu.
Musisz wykonać termoobieg.
Grodź w piecu to bardzo dobry pomysł.
Co do materiału na wymiennik może Inżynier coś podpowie, jakiś tani gatunek żaroodporny.
Wymiennik umieszczony za piecem lub na suficie i nadmuch gorącego powietrza poprzez ściany i podłogę, z tym, że przydałoby się filtrować powietrze, w przeciwnym razie możesz mieć wtrącenia innych barw z resztek proszków, które zawsze gdzieś w piecu pozostaną.
Tu masz przykładowe wymienniki ciepła stosowane przy palnikach na olej opałowy:





Co do cynkowania, w większości lakiernie wożą zbiorczo zamówienia klientów do cynkowni i fakturują ta usługę ze swoim narzutem za pośrednictwo.
Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby cynkowanie zlecać samemu, a lakierowanie robić u siebie.