Regulator w wersji z wyjściem SSR.
Do tego przekaźnik SSR.
Dwie termopary możesz podłączyć jeśli regulator obsługuje 2 sztuki.
Jest sporo takich modeli na rynku.
Co do wyścielenia to patrząc od zewnątrz:
Obudowa blaszana
Wełna mineralna
Tektura termoizolacyjna(http://www.domer.pl/tektura-termoizolac ... 000x5.html)
Grzałka(odsunięta na cienkim blaszanym wsporniku od tektury na jakieś 2cm, wystarczy bez problemu).
Jeżeli chcesz zrobić ten piec profesjonalnie to możesz jeszcze dołożyć między grzałki a wsad cienką blachę aluminiową lub stalową z taką perforacją

Do tego wentylator montowany na górze pieca i zasysający powietrze spod sufitu i wdmuchujący je za te blachy poprzez grzałki. Wtedy uzyskasz najlepszy rozkład temperatur.
Mogę to naszkicować w wolnej chwili jak chcesz.
Jak chcesz obniżyć temperaturę grzałek łącz je po 2 szeregowo tak jak wcześniej pisałem.